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Was ist Karaage und wie macht man das?

Karaage, eines der typischen Izakaya-Gerichte, lässt sich übrigens auch ganz leicht selbst zu Hause zubereiten. Meist wird Karaage (唐揚げ) mit Chicken-Nuggets gleichgesetzt, was das Ganze aber nicht ganz trifft. Bei Karaage handelt es sich nämlich genau genommen nicht um ein

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Izakaya – A Traditional Japanese Bar

The Izakaya (居酒屋) is to Japan what the saloon was back in the Wild West – an important place for social interactions, a tavern to get drinks and a restaurant combined in one building. When entering a typical Japanese Izakaya,

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